Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
EXPLORE - Experiencing local food resources in the Nordic countries
Vise andre og tillknytning
Ansvarlig organisasjon
2010 (engelsk)Bok (Annet (populærvitenskap, debatt, mm))
Abstract [en]

The food, experience and tourism industries have increasingly become more important as stimulus for growth and development in the economies of rural regions. High quality restaurants and food experiences are well recognized as important for tourists. Increasingly, as leading restaurants serve local products, focusing their menus on regional specialities, they need to access locally produced food of excellent quality.

sted, utgiver, år, opplag, sider
Copenhagen: Nordic Council of Ministers , 2010. , s. 104
Emneord [en]
Local food, rural, high quality restaurants, business models, experience value chain
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:norden:org:diva-2794OAI: oai:DiVA.org:norden-2794DiVA, id: diva2:707164
Tilgjengelig fra: 2014-03-24 Laget: 2014-03-24

Open Access i DiVA

fulltekst(4399 kB)250 nedlastinger
Filinformasjon
Fil FULLTEXT01.pdfFilstørrelse 4399 kBChecksum SHA-512
992a6e24ebe41dbb3935db993f48bd7492a1fd23324f7dde25f725cb20ee212c09897708a9237bb97d07095dc35c62e1a14e64e016155145c072aa283316fd83
Type fulltextMimetype application/pdf

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 250 nedlastinger
Antall nedlastinger er summen av alle nedlastinger av alle fulltekster. Det kan for eksempel være tidligere versjoner som er ikke lenger tilgjengelige

urn-nbn

Altmetric

urn-nbn
Totalt: 208 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf