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Menú de Soluciones: Una guía nórdica para políticas alimentarias sostenibles
Ansvarlig organisasjon
2019 (spansk)Annet (Annet (populærvitenskap, debatt, mm))
Abstract [es]

Por primera vez se reúnen en un mismo documento las soluciones de política alimentaria más innovadoras de la región nórdica. Este Menú de Soluciones abarca nutrición, cultura e identidad alimentarias, comida y alimentación públicas, desperdicio de alimentos y dietas sostenibles. Incluye 24 ejemplos de políticas locales, nacionales y regionales diseñadas para suscitar nuevas conversaciones e inspirar nuevas políticas en otras partes del mundo. Cada una de las soluciones supone un paso tangible para abordar un problema específico; en su conjunto, representan un enfoque nuevo e integral a la política alimentaria. También dan testimonio de cómo las políticas blandas pueden traducirse en soluciones y desempeñar un importante papel en la consecución de objetivos ambiciosos a nivel nacional e internacional.

sted, utgiver, år, sider
Copenhagen: Nordisk Ministerråd, 2019. , s. 163
Serie
Nord, ISSN 0903-7004 ; 2019:002
HSV kategori
Forskningsprogram
Bioøkonomi; Miljö och klimat; Nordiska lösningar; Matvaror; Näring; Hållbar utveckling; Nordic Food Policy Lab
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:norden:org:diva-5452DOI: 10.6027/Nord2019-002ISBN: 978-92-893-5989-4 (tryckt)ISBN: 978-92-893-5990-0 (digital)ISBN: 978-92-893-5991-7 (digital)OAI: oai:DiVA.org:norden-5452DiVA, id: diva2:1283348
Tilgjengelig fra: 2019-01-30 Laget: 2019-01-29 Sist oppdatert: 2019-03-08

Open Access i DiVA

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Type fulltextMimetype application/epub+zip

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Forlagets fulltekstSolutions Menu - A Nordic guide to sustainable food policyGuía para gente soñadora: Versión abreviada del Menú deSoluciones: Una guía nórdica parapolíticas alimentarias sostenibles

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