Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Seminar Etikinformation om fødevarer: Stockholm, den 25. marts 2004
Ansvarlig organisasjon
2004 (norsk)Bok (Annet vitenskapelig)
Abstract [no]

På et seminar i Stockholm den 25. marts 2004 indledte Nordisk Ministerråd en dialog med forbrugere, handel, producenter og organisationer om etikinformation om fødevarer. Denne seminarrapport giver et indtryk af, hvor diskussionen om etisk mærkning og anden information om etiske spørgsmål i forbindelse med produktion af fødevarer befinder sig i dag.Seminaret tog udgangspunkt i rapporten Etisk mærkning af fødevarer, TemaNord 2003:527, som er udarbejdet i ministerrådets regi i et tværsektorielt samarbejde mellem levnedsmiddel-, jord- og skovbrugs-, fiskeri-, miljø- og konsumentsektoren. Seminaret bekræftede rapportens konklusioner og generelle anbefalinger. De forskellige interessegrupper på seminaret - forbrugere, organisationer, produktion og handel samt myndigheder - var enige om, at mærkning kun er én måde at informere på. Der findes mange andre informationskanaler som fx databaser på internet, organisationers hjemmesider, virksomheders hjemmesider, brochurer og ikke mindst medier. De eksisterende mærker bør styrkes og udvikles, men det er for tiden vigtigere at åbne for udvikling, information og debat om etiske forhold i produktion og handel end at introducere nye etiske mærker. Medierne har i denne forbindelse en vigtig rolle.Deltagerne konstaterede, at flertallet af forbrugerne har en holdning til etik ved produktion af fødevarer, men få handler i overensstemmelse med denne holdning. Forbrugerne forventer, at andre, fx detailhandelen, har taget stilling til etiske krav, og at de produkter, som udbydes på markedet, lever op til en rimelig etisk standard. Seminarets resultater viser, at man ikke på kort sigt kan forvente et stort gennembrud for etiske hensyn i produktion og forbrug, især ikke i en tid, der præges af hård priskonkurrence. Forbrugernes engagement i etiske forhold skal imidlertid bruges til at stimulere udviklingen og til at styrke konkurrencepositionen for de virksomheder, som allerede påtager sig et samfundsansvar.

sted, utgiver, år, opplag, sider
København: Nordisk ministerråd , 2004. , s. 101
Serie
TemaNord, ISSN 0908-6692 ; 2004:532
Emneord [fi]
kalastus, elintarvikkeet, maatalous
Emneord [da]
Fiskeri, Fødevarer, Jordbrug
Emneord [is]
Fiskveiðar, Matvæli, Landbúnaður
Emneord [no]
Fiskeri, Næringsmidler, Jordbruk
Forskningsprogram
Fiske; Matvaror; Jordbruk
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:norden:org:diva-365DOI: 10.6027/TN2004-532ISBN: 92-893-1025-1 (tryckt)OAI: oai:DiVA.org:norden-365DiVA, id: diva2:700647
Tilgjengelig fra: 2014-03-04 Laget: 2014-03-04 Sist oppdatert: 2014-06-30

Open Access i DiVA

fulltekst(1641 kB)125 nedlastinger
Filinformasjon
Fil FULLTEXT01.pdfFilstørrelse 1641 kBChecksum SHA-512
d1a8ab757c2ef5281fdca6e1c5da5070fd78d026fb1a1403574d0e43cf00051115820d3cf1539b28aa6b6031237f46a2218a03d79f7ff0056fae88339714b946
Type fulltextMimetype application/pdf
Kjøp publikasjonen >>

Andre lenker

Forlagets fulltekst

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 125 nedlastinger
Antall nedlastinger er summen av alle nedlastinger av alle fulltekster. Det kan for eksempel være tidligere versjoner som er ikke lenger tilgjengelige

doi
isbn
urn-nbn

Altmetric

doi
isbn
urn-nbn
Totalt: 1582 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf