Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Sporbarhet: Hva er sporbarhet?
Ansvarlig organisasjon
2005 (norsk)Bok (Annet vitenskapelig)
Abstract [no]

Prosjektets mål har vært å utarbeide en introduksjon til sporbarhet og sporbarhetens rolle i matvarekjeden. Prosjektgruppen har i sitt arbeid lagt vekt på å forsøke å utdype og beskrive hva som menes med sporbarhet og hvilke krav som gjelder på sporbarhetsområdet i dag. Håpet er at denne introduksjonen vil kunne danne et generelt grunnlag for kunnskap om sporbar­het for myndighetenes tilsynspersonell. Prosjektet er oppstått med bakgrunn i Nordisk Ministerråds deklarasjon om økt mattrygghet i Norden. Det inngår i erklæringen at for å begrense virkningen av eventuel­le utbrudd av matbåren sykdom er krav om sporbarhet aktualisert. Videre at sporbarhet er et viktig element for å føre tilsyn med kvalitetsparametre som ikke kan kontrolleres gjennom en sluttproduktkontroll.

sted, utgiver, år, opplag, sider
København: Nordisk ministerråd , 2005. , s. 61
Serie
TemaNord, ISSN 0908-6692 ; 2005:584
Emneord [fi]
elintarvikkeet
Emneord [da]
Fødevarer
Emneord [is]
Matvæli
Emneord [no]
Næringsmidler
Forskningsprogram
Matvaror
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:norden:org:diva-1715DOI: 10.6027/TN2005-584ISBN: 92-893-1253-X (tryckt)OAI: oai:DiVA.org:norden-1715DiVA, id: diva2:702058
Tilgjengelig fra: 2014-03-04 Laget: 2014-03-04 Sist oppdatert: 2014-06-30

Open Access i DiVA

fulltekst(254 kB)338 nedlastinger
Filinformasjon
Fil FULLTEXT01.pdfFilstørrelse 254 kBChecksum SHA-512
139513aefdf1289b2b83934dfedded4a8f487a93b4a840f90d0691ffdef8b894609f1744dc01bacc76f82fd71789ba2e65388918ba809ba93f516d56ba91e063
Type fulltextMimetype application/pdf

Andre lenker

Forlagets fulltekst

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 338 nedlastinger
Antall nedlastinger er summen av alle nedlastinger av alle fulltekster. Det kan for eksempel være tidligere versjoner som er ikke lenger tilgjengelige

doi
isbn
urn-nbn

Altmetric

doi
isbn
urn-nbn
Totalt: 501 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf