Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Future Nordic Diets: Exploring ways for sustainably feeding the Nordics
Visa övriga samt affilieringar
Ansvarig organisation
2017 (Engelska)Bok (Övrigt vetenskapligt)
Abstract [en]

Farming is the foundation of our food system. While the prerequisite for farming is a clean environment and a diverse nature, agriculture is currently the cause of major environmental problems, including greenhouse gas and nitrogen emissions. The challenge to protect our environment and feed the world sometimes seem insurmountable, but solutions might be just around the corner. This report describes two food system scenarios for Denmark, Finland, Norway and Sweden, where the majority of food is produced within the region using organic farming practices and where livestock is mainly fed on grass and by-products not suitable for human consumption. The results show that we could feed the projected Nordic population in 2030 on organic food, mostly grown within the region, while reducing the climate and nitrogen footprints of our food system.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Copenhagen: Nordisk Ministerråd, 2017. , s. 95
Serie
TemaNord, ISSN 0908-6692 ; 2017:566
Nationell ämneskategori
Lantbruksvetenskap och veterinärmedicin
Forskningsämne
Nordiska lösningar; Miljö; Klimat; Hållbar utveckling; Jordbruk; Matvaror; Hälsa
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:norden:org:diva-5046DOI: 10.6027/TN2017-566ISBN: 978-92-893-5256-7 (tryckt)ISBN: 978-92-893-5257-4 (digital)ISBN: 978-92-893-5258-1 (digital)OAI: oai:DiVA.org:norden-5046DiVA, id: diva2:1163192
Projekt
1303Tillgänglig från: 2017-12-13 Skapad: 2017-12-06 Senast uppdaterad: 2019-03-04

Open Access i DiVA

Download PDF(1674 kB)1716 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 1674 kBChecksumma SHA-512
9325024c1a3232d82da71c9368f7d7cc5ab66a47b62e27f958319933d7476a47c84904ea1796454121bb07f2d4fa9ca4c49d8742232c9a121567f5a384b1ec7c
Typ fulltextMimetyp application/pdf
Errata(67 kB)42 nedladdningar
Filinformation
Filnamn ERRATA01.pdfFilstorlek 67 kBChecksumma SHA-512
959ba999e23376af7182dac6df00c7dc2fa8ef9ac38868af21278ab6d75ffa11f0b7763fbdd6e4f9028dfe6d30e671930669a6d2d81574db204936ce0a2350be
Typ errataMimetyp application/pdf
Köp publikationen >>

Övriga länkar

Förlagets fulltextPolicy Brief: Future Nordic Diets
Lantbruksvetenskap och veterinärmedicin

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 1716 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

doi
isbn
urn-nbn

Altmetricpoäng

doi
isbn
urn-nbn
Totalt: 8180 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf