Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Food composition data and labelling: A challenging dialogue
Ansvarig organisation
2020 (Engelska)Bok (Övrigt vetenskapligt)
Abstract [en]

This report describes the activities of two projects that were carried out us-ing the infrastructure of the Nordic Food Analysis Network, i.e. the ‘Nordic Food Composition Data for Labelling (NordCoLa)’ project carried out between 2018 and 2020, and the preceding project ‘Fostering the quality and use of Nordic food composition data’, carried out under the Finnish Presidency of the Nordic Council of Ministers in 2016. The primary aim of the NordCoLa project was to evaluate the needs, gaps and synergies of the Nordic food consumption databases in relation to the data to be used to implement the new European nutrient labelling legislation. This was to ensure quality food composition data in the Nordic countries for food producers and other users for nutrient labelling purposes. The results of the projects are summarised in this report. 

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Copenhagen: Nordisk Ministerråd, 2020.
Serie
TemaNord, ISSN 0908-6692 ; 2020:508
Nationell ämneskategori
Livsmedelsvetenskap
Forskningsämne
Matvaror
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:norden:org:diva-5917DOI: 10.6027/temanord2020-508ISBN: 978-92-893-6536-9 (digital)ISBN: 978-92-893-6537-6 (digital)OAI: oai:DiVA.org:norden-5917DiVA, id: diva2:1421564
Tillgänglig från: 2020-04-03 Skapad: 2020-04-03 Senast uppdaterad: 2021-01-06

Open Access i DiVA

Download free pdf-version(2088 kB)365 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT02.pdfFilstorlek 2088 kBChecksumma SHA-512
a63172a3dbfd75d3f9158e65c819e85d96a2f84f47fcbba670c94d4579e77a5ce0453d52572519af3d2460b02e30158fab657b0f230b672655607ebd496c8fb0
Typ fulltextMimetyp application/pdf

Övriga länkar

Förlagets fulltextOnline publication
Livsmedelsvetenskap

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 417 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

doi
isbn
urn-nbn

Altmetricpoäng

doi
isbn
urn-nbn
Totalt: 1566 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf