Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Seminar Etikinformation om fødevarer: Stockholm, den 25. marts 2004
Ansvarig organisation
2004 (Norska)Bok (Övrigt vetenskapligt)
Abstract [no]

På et seminar i Stockholm den 25. marts 2004 indledte Nordisk Ministerråd en dialog med forbrugere, handel, producenter og organisationer om etikinformation om fødevarer. Denne seminarrapport giver et indtryk af, hvor diskussionen om etisk mærkning og anden information om etiske spørgsmål i forbindelse med produktion af fødevarer befinder sig i dag.Seminaret tog udgangspunkt i rapporten Etisk mærkning af fødevarer, TemaNord 2003:527, som er udarbejdet i ministerrådets regi i et tværsektorielt samarbejde mellem levnedsmiddel-, jord- og skovbrugs-, fiskeri-, miljø- og konsumentsektoren. Seminaret bekræftede rapportens konklusioner og generelle anbefalinger. De forskellige interessegrupper på seminaret - forbrugere, organisationer, produktion og handel samt myndigheder - var enige om, at mærkning kun er én måde at informere på. Der findes mange andre informationskanaler som fx databaser på internet, organisationers hjemmesider, virksomheders hjemmesider, brochurer og ikke mindst medier. De eksisterende mærker bør styrkes og udvikles, men det er for tiden vigtigere at åbne for udvikling, information og debat om etiske forhold i produktion og handel end at introducere nye etiske mærker. Medierne har i denne forbindelse en vigtig rolle.Deltagerne konstaterede, at flertallet af forbrugerne har en holdning til etik ved produktion af fødevarer, men få handler i overensstemmelse med denne holdning. Forbrugerne forventer, at andre, fx detailhandelen, har taget stilling til etiske krav, og at de produkter, som udbydes på markedet, lever op til en rimelig etisk standard. Seminarets resultater viser, at man ikke på kort sigt kan forvente et stort gennembrud for etiske hensyn i produktion og forbrug, især ikke i en tid, der præges af hård priskonkurrence. Forbrugernes engagement i etiske forhold skal imidlertid bruges til at stimulere udviklingen og til at styrke konkurrencepositionen for de virksomheder, som allerede påtager sig et samfundsansvar.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
København: Nordisk ministerråd , 2004. , s. 101
Serie
TemaNord, ISSN 0908-6692 ; 2004:532
Nyckelord [fi]
kalastus, elintarvikkeet, maatalous
Nyckelord [da]
Fiskeri, Fødevarer, Jordbrug
Nyckelord [is]
Fiskveiðar, Matvæli, Landbúnaður
Nyckelord [no]
Fiskeri, Næringsmidler, Jordbruk
Forskningsämne
Fiske; Matvaror; Jordbruk
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:norden:org:diva-365DOI: 10.6027/TN2004-532ISBN: 92-893-1025-1 (tryckt)OAI: oai:DiVA.org:norden-365DiVA, id: diva2:700647
Tillgänglig från: 2014-03-04 Skapad: 2014-03-04 Senast uppdaterad: 2014-06-30

Open Access i DiVA

fulltext(1641 kB)125 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 1641 kBChecksumma SHA-512
d1a8ab757c2ef5281fdca6e1c5da5070fd78d026fb1a1403574d0e43cf00051115820d3cf1539b28aa6b6031237f46a2218a03d79f7ff0056fae88339714b946
Typ fulltextMimetyp application/pdf
Köp publikationen >>

Övriga länkar

Förlagets fulltext

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 125 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

doi
isbn
urn-nbn

Altmetricpoäng

doi
isbn
urn-nbn
Totalt: 1582 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf