Handledning för kontroll av hantverksmässig tillverkning av ost

Olofsson, Ida

Enkel sökning

Avancerad sökning

Statistik

Ändra sökning

Permanent länk

https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:norden:org:diva-414

Direktlänk

http://norden.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:700698

Referera

Referensformat

apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format

Fler format

Språk

de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk

Fler språk

Utmatningsformat

html
text
asciidoc
rtf

Handledning för kontroll av hantverksmässig tillverkning av ost

Olofsson, Ida

Ansvarig organisation

Nordiska ministerrådet, Nordisk Ministerråds sekretariat

2010 (Svenska)Bok (Övrigt vetenskapligt)

Abstract [sv]

Innehåll

Projektet ”Nordost”
Ordlista
Offentlig kontroll och lagstiftning
Skillnad på faror förr och nu
Goda tillverkningsrutiner, god hygienisk praxis och HACCP
Vad bör en HACCP-plan innehålla?
Rengöring av trä
Verifiering genom provtagning

Ort, förlag, år, upplaga, sidor

København: Nordisk ministerråd , 2010. , s. 61

Serie

TemaNord, ISSN 0908-6692 ; 2010:531

Nyckelord [fi]

elinkeinoelämä, elintarvikkeet

Nyckelord [da]

Erhvervsliv, Fødevarer

Nyckelord [is]

Atvinnulíf, Matvæli

Nyckelord [no]

Næringsliv, Næringsmidler

Forskningsämne

Näringsliv; Matvaror

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:norden:org:diva-414DOI: 10.6027/TN2010-531ISBN: 978-92-893-2039-9 (tryckt)OAI: oai:DiVA.org:norden-414DiVA, id: diva2:700698

Tillgänglig från: 2014-03-04 Skapad: 2014-03-04 Senast uppdaterad: 2025-06-12

Open Access i DiVA

fulltext(538 kB)

1460 nedladdningar

Filinformation

Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 538 kBChecksumma SHA-512

566ce3a60f5db7e87aa5b4b5aef125023fa76b493843f7c33708b72d68bfde03322fef9421e173cbc937a511a9da5ce3b59d13c99f78eaf14b0bc2ad85aa3891

Typ fulltextMimetyp application/pdf

Köp publikationen >>

Övriga länkar

Förlagets fulltext

Sök vidare utanför DiVA

Google Google Scholar

Totalt: 1461 nedladdningar

Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

doi

isbn

urn-nbn

Totalt: 2606 träffar

Referera ExporteraLänk till posten