Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
New Nordic Food II – A popular movement continues: Halfway report 2010–2012
Ansvarig organisation
2013 (Engelska)Bok (Övrigt vetenskapligt)
Abstract [en]

This report describes the activities within New Nordic Food II in 2010–2012. New Nordic Food II is a communication programme under the Nordic Council of Ministers.Read about the programme’s initiatives to bring the Nordic cuisine ideology into Nordic homes and institutions, encourage innovative product development and local food production, and design pilot projects that show how food can be used in Nordic representation and branding.New Nordic Food II focuses on strengthening children’s food culture and improving public and institutional meal experiences. It aims to reinforce Nordic gastronomy’s position as a creative industry and has joined forces with other creative industries to develop inspiring meal concepts that promote the Nordic region and its gastronomy. Nordic food products, taste, health and attractive surroundings are fundamental in all activities within New Nordic Food II.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Copenhagen: Nordic Council of Ministers , 2013. , s. 46
Serie
ANP ; 2013:740
Nyckelord [fi]
elintarvikkeet
Nyckelord [da]
Fødevarer
Nyckelord [is]
Matvæli
Nyckelord [no]
Næringsmidler
Forskningsämne
Matvaror; Kreativa industrier; Konst och kultur; Näringsliv
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:norden:org:diva-889DOI: 10.6027/ANP2013-740ISBN: 978-92-893-2523-3 (tryckt)OAI: oai:DiVA.org:norden-889DiVA, id: diva2:701198
Tillgänglig från: 2014-03-04 Skapad: 2014-03-04 Senast uppdaterad: 2017-09-07

Open Access i DiVA

fulltext(1716 kB)314 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 1716 kBChecksumma SHA-512
7478900e5da28da2f29edac5eb2af40c405405ff60d72c00aa57f72a6b62efba79012fba4df4266847d1f90b48610e2cb61c4e2cd807956801bc3f15e99a8cb3
Typ fulltextMimetyp application/pdf

Övriga länkar

Förlagets fulltext

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 314 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

doi
isbn
urn-nbn

Altmetricpoäng

doi
isbn
urn-nbn
Totalt: 2801 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf