Det finns idag ingen fullständig förteckning över sorter av köksväxter som odlats i Sverige samt vilka sorter som kan räknas som svenska. För att få svar på detta genomfördes 2012 och 2014 ett projekt med mål att få en förteckning på sorter av köksväxter som odlats i Sverige. Avsikter var också att ta reda på när de började säljas och när de försvann från marknadensamt om dessa sorter idag går att få tag på i genbank eller hos odlare. Beskrivning av sorterna var också önskvärt att få fram för att kunna skilja sorterna åt och, ifall de finns kvar, kunna utnyttja deras egenskaper, både i sin nuvarande form och i en framtida förädling. Tiden begränsades från 1800-talet fram till 1900-talets början. Den ursprungliga målsättningen att få en fullständig förteckning på sorter av köksväxter som odlats i Sverige från 1800-talet och framåt visade sig vara omöjligt. Det blev en förteckning (bilaga 2) men den har flera brister. Omfattningen av materialet bidrog till detta men ännu mer att det inte fanns en standardisering för sortnamn och sortbegrepp. Tonvikten i undersökningen skulle ligga på svenska sorter, vilket var ännu svårare eftersom det inte går att avgöra när en sort är svensk. Tydligt svenska sortnamn saknades nästan helt på 1800-talet men blev mer vanligt i början på 1900-talet. Det går också att konstatera att det var förvånansvärt många sorter som fortsätter att hänga med från mitten av 1800-talet till 1930.