Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Kasta mindre mat: Guide till miljövänlig och lönsam köksdrift
Responsible organisation
2012 (Swedish)Other (Other (popular science, discussion, etc.))
Abstract [sv]

Den här guiden innehåller praktiska tips om hur storhushåll kan förebygga och reducera matsvinn. Guiden berättar hur du, genom att kasta mindre mat, kan nå besparingar både för den egna driften och för miljön. Den ger dig också råd om hur du kan organisera arbetet och motivera medarbetarna till att förebygga matsvinn. Guiden innehåller råd och tips för olika typer av storhushåll – från stora hotellkedjor och små familjedrivna restauranger till olika typer av kantiner och cateringverksamhet. Målet är att alla som arbetar inom branschen ska kunna använda guiden för att hitta inspiration till eget arbete med att reducera matsvinn.

Place, publisher, year, pages
København: Nordisk ministerråd , 2012. , 30 p.
Series
ANP, 2012:741
Keyword [fi]
elintarvikkeet, ympäristö
Keyword [da]
Fødevarer, Miljø
Keyword [is]
Matvæli, Umhverfi
Keyword [no]
Næringsmidler, Miljø
Research subject
Food; Environment
Identifiers
URN: urn:nbn:se:norden:org:diva-896DOI: 10.6027/ANP2012-741ISBN: 978-92-893-2392-5 (print)OAI: oai:DiVA.org:norden-896DiVA: diva2:701205
Available from: 2014-03-04 Created: 2014-03-04 Last updated: 2014-09-05

Open Access in DiVA

fulltext(3665 kB)1528 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 3665 kBChecksum SHA-512
3a574784f22b8d5ed74cc42b95e6a6895d118cbf5c333cd34f3d6d39c366686b7ff8e16baa46a9182c55fd6c911cd36f396845618a51abeb6bbde9f70c865b7c
Type fulltextMimetype application/pdf

Other links

Publisher's full text

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 1528 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

Altmetric score

Total: 10411 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf