Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Kast mindre mat: Guide til miljøvennlig og lønnsom kjøkkendrift
Responsible organisation
2012 (Norwegian)Other (Other (popular science, discussion, etc.))
Abstract [no]

Denne guiden inneholder praktiske tips til hvordan storhusholdninger kan forebygge og redusere matsvinn. Guiden forteller deg hvordan du ved å kaste mindre mat kan oppnå besparelser både for egen drift – og for miljøet. Den gir deg også råd om hvordan du kan organisere arbeidet og motivere medarbeiderne til å forebygge matsvinn. Guiden inneholder råd og tips for ulike typer storhusholdninger, fra store hotellkjeder og små familiedrevne restauranter, til ulike typer kantiner og cateringvirksomhet. Målet er at alle som jobber innenfor bransjen skal kunne bruke guiden til å finne inspirasjon til eget arbeid for å redusere matsvinn.

Place, publisher, year, pages
København: Nordisk ministerråd , 2012. , 30 p.
Series
ANP, 2012:742
Keyword [fi]
elintarvikkeet, ympäristö
Keyword [da]
Fødevarer, Miljø
Keyword [is]
Matvæli, Umhverfi
Keyword [no]
Næringsmidler, Miljø
Research subject
Food; Environment
Identifiers
URN: urn:nbn:se:norden:org:diva-897DOI: 10.6027/ANP2012-742ISBN: 978-92-893-2393-2 (print)OAI: oai:DiVA.org:norden-897DiVA: diva2:701206
Available from: 2014-03-04 Created: 2014-03-04 Last updated: 2014-09-05

Open Access in DiVA

fulltext(3627 kB)320 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 3627 kBChecksum SHA-512
66d23336614e9c3736502dac848fb3846f1c0c260480e486c1d0b65dc22329d84399329daa8470e5a0f18f23cb50df331d7df34821b194391ab247269bab8edd
Type fulltextMimetype application/pdf

Other links

Publisher's full text

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 320 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

Altmetric score

Total: 1174 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf