Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Stillahavsostron – en ny nordisk livsmedelsresurs och underlag för turism
Show others and affiliations
Responsible organisation
2019 (Swedish)Other (Other (popular science, discussion, etc.))
Abstract [sv]

Stillahavsostronet har sedan 2007 etablerat sig i de nordiska kustvattnen. Arten anses som främmande, invasiv och därmed oönskad. Täta bestånd kan leda till ändringar i bottenhabitat. Samtidigt är detta en av världens största odlingsarter, och det blir gradvis större fokus på att den också är en resurs. Bättre kunskap behövs om ostronets effekter på ekosystemen samt utveckling av bestånds- och spridningsmodeller. Inom utvecklingen av företagsverksamhet med fokus på ostron ser vi framför oss ett samspel mellan olika sektorer som turism, gastronomi, hotellverksamhet etc. För att kunna realisera den kommersiella potentialen är det viktigt att utreda egendomsrätten till resursen och etablera en förvaltning som möjliggör skörd och omsättning av ostron. Mattrygghet är ett prioriterat område som är viktigt för konsumenternas tillit till ostron och för att säkra trygg och hälsosam sjömat.

Place, publisher, year, pages
Copenhagen: Nordisk Ministerråd, 2019. , p. 18
Series
Nord, ISSN 0903-7004 ; 2019:017
National Category
Fish and Aquacultural Science
Research subject
Bioeconomy; Environment and Climate; Sustainable consumption and production; Sustainable development; Fisheries; Food; Marine environment; Tourism
Identifiers
URN: urn:nbn:se:norden:org:diva-5544DOI: 10.6027/Nord2019-017ISBN: 978-92-893-6139-2 (print)ISBN: 978-92-893-6140-8 (electronic)ISBN: 978-92-893-6141-5 (electronic)OAI: oai:DiVA.org:norden-5544DiVA, id: diva2:1297481
Available from: 2019-03-20 Created: 2019-03-20 Last updated: 2019-06-28

Open Access in DiVA

Download free PDF(4157 kB)91 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 4157 kBChecksum SHA-512
967ea71bbf9142614831615767dce782a436fe29b4e77df5ad25e176e700728bc8d9cdd2463a0d8b4567be272677eab4a21c799b55ecd505e99b333f8cd3b5e2
Type fulltextMimetype application/pdf
Download ePub(6203 kB)15 downloads
File information
File name FULLTEXT02.epubFile size 6203 kBChecksum SHA-512
275a4c0226ec1c51eeecf5c5595946faf1cd4f43a3431594a97dc7e28445f653db881782c428b5ccbc60da77f7fdf3db4fdc423a47b7d66a9c30593484ba89b7
Type fulltextMimetype application/epub+zip

Other links

Publisher's full textPolicy Brief – Stillehavsøsters - en ny nordisk matressurs og grunnlag for turismeThe Pacific oyster – a new Nordic food resource and a basis for tourismStillehavsøsters – en ny nordisk fødevareressource og et grundlag for turisme
Fish and Aquacultural Science

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 106 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

doi
isbn
urn-nbn

Altmetric score

doi
isbn
urn-nbn
Total: 382 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf